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テラス完成パーティー   

2009年 05月 15日

今日は、レストランのテラスパーティーです。
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薪の火で、パーティー用の大きいパエリアをつくっています。

テラス完成パーティー_b0126408_20121033.jpgパエリア調理風景。オーナー夫妻も参加。

テラス完成パーティー_b0126408_20121910.jpgテラス完成パーティー_b0126408_19361280.jpgテラス完成パーティー_b0126408_2012297.jpg

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そして、バーベキュー。

テラス完成パーティー_b0126408_19371746.jpgイビサのハムに使っている、みのう豚を育てている吉井の杉さんがお肉をたくさん持ってきてくれました。テラス完成パーティー_b0126408_19481877.jpg

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キャンドルライトに照らされながら、ライブもスタート。

テラス完成パーティー_b0126408_19484448.jpg(左上)奄美から来た飛び入り参加のきじはさん。

(左下)訪問ツアー中のホウちゃんとモンさん、ライブ前。腹ごしらえ中のサビーナ。

(右下)ひょうたんの三味線、モナケパ。モンさん作。

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生命力に満ちたホウちゃんの歌声とモンさんの不思議なモナケパの音色がレストランに響き渡り、テラスの完成をお祝いしてくれました。
ささやかなパーティーでしたが、普段お世話になっていて、なかなか一堂に会することのなかった方々が、浮羽や吉井、朝倉など、ちょっと近くの町から足を運んで下さったので、とても新鮮でした。

# by ibizablog | 2009-05-15 19:26

ドミンゴコース   

2009年 05月 10日

ただいまのドミンゴコースのメインは、みのう豚と自家製ソーセージのピンチョです。
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ドミンゴコース_b0126408_1912069.jpgちなみに、左の写真はただいまイビサにて生育中のアスパラです。
かわいらしくて、生えているそのままを食べちゃいたいくらいですが、
もう一年待って、やっと収穫できるそうです。お料理に使えるくらい、立派に成長して欲しいものです。

# by ibizablog | 2009-05-10 19:08 | 料理。メニュー

7月11日IBIZA祭です   

2009年 05月 09日

イビサ祭決まりました。
今回は12:00から18:00までアンビエントタイムです。DJの音楽やアンビエントライブでゆっくりまったり楽しんでください。
夜の部は18:00STARTになっております。
当日3000 前売り2500です。
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出演は

DADA CHILD

風太郎

サトボン&ミズマン

marron
ユージマン+



ピラルク

DJ

tatuishi
ryuki

ケン イナオカ

舞踏

万華鏡

また詳しくお伝えします。

# by ibizablog | 2009-05-09 20:09 | IBIZA祭

コシネロ・マルク その③   

2009年 05月 06日

コシネロ・マルク その③_b0126408_18475659.jpgマルクさんとナタリアさんがつくってくれたデザートです。
コシネロ・マルク その③_b0126408_18471532.jpgマンゴーのパイとミントチョコレート。とてもシンプルだけれど、口の中で全ての味がミックスされたら、ほんとにびっくりのおいしさです。

ゴールデンウィークを一緒に支えてくれたウーファーさんたちも今日旅立って生きました。
みなさん、おつかれさま。ありがとう。
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大忙しの連休も最終日。
にじのみさき祭から帰還した社長さんから、お土産のスイカをもらって、
みんなでバーベキューしました。
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バテバテで、肉なんて絶対食べれない、と思ってましたが、意外とガンガン食べちゃいました。
胃袋は非常に素直でした。

# by ibizablog | 2009-05-06 18:46

ゴールデンウィークメニュー   

2009年 05月 02日

夏の冷たいスープ、ガスパチョです。
クミンの香りのアンダルシア風。
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鴨と浮羽の春野菜のパエリア。
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# by ibizablog | 2009-05-02 20:34 | 料理。メニュー