黒豚ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   

2008年 11月 06日

今日は鹿児島の古沢農場の黒豚です。自家栽培の野菜や芋麹などナチュラルな餌を与え自然のままに育てた、この黒豚を使ってソーセージやベーコンなど作ろうともくろみ中でございます。油がうまいです
骨付きロースのローストも豪快に出したいと思っております。
メニューが決まり次第またお知らせいたします。
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by ibizablog | 2008-11-06 21:20 | IBIZA

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