ダーティーライス   

2009年 11月 09日

b0126408_20263846.jpgレストランの柚子も今年はいつになく豊作のようです。

b0126408_20273630.jpg遊んでくれる人がいなくて、退屈なルナちゃんはフテ寝中です。

アメリカ人ウーファーのミッキーさんが、ケイジャン料理のダーティーライスを作ってくれました。
新鮮なレバーを使ったリゾットのような料理ですが、仕上げに細かく刻んだレバーを豪快に米にぶち込みます。(連写でお届けしています。)
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b0126408_2091749.jpgそして混ぜる。

b0126408_2093651.jpgチーズのようにレバーが米に絡んで、大変美味しゅうございました。

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by ibizablog | 2009-11-09 20:06 | 料理。メニュー

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